Kókuszos tekercs

Hozzávalók:

30 dkg háztartási keksz
2 evőkanál kakaó
2 dl tej
1-2 kanál rum vagy aroma
10 dkg vaj
25 dkg porcukor
10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A kekszet megdaráljuk a diódarálón és összekeverjük a kakaóval, 10 dkg porcukorral, rummal és összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jól formálható masszánk legyen. A vajat kikeverjük a maradék porcukorral és a fele kókusszal. A gyúródeszkát meghintjük a maradék kókuszreszelékkel, kinyújtjuk rajta a masszát, rákenjük a kókuszos vajat, majd tekercsszerűen felsodorjuk. Hideg helyre tesszük, hogy jól megdermedjen.

Vissza ide: Desszertek

 

Sütés, Főzés, Egyszerűen © 2011 Wittmann Orsolya, Minden jog fenntartva  |  Felhasználási feltételek  |  Adatvédelem