Mákos pite

Hozzávalók:

Tészta:
40 dkg liszt
20 dkg Ráma
11 dkg porcukor
1,3 dl tejföl
3 tojás sárgája
½ zacskó sütőpor
1 csipet só

Töltelék:
15 dkg mák
12 dkg porcukor
2 dl tej
2 evőkanál búzadara
esetleg mazsola

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és félretesszük pihenni. A tejet felforraljuk, hozzáöntjük a darával elkevert darált mákot, főzzük egy pár percig. A cukor hozzáadása után is még pár percig főzzük, majd langyosra hűtjük. A tésztát elfelezzük, a tepsi méretére kinyújtjuk az egyiket, elosztjuk rajta a tölteléket, majd jöhet rá a másik fele. Megkenjük a tojásfehérjével, megszurkáljuk a tetejét és mehet az előmelegített sütőbe.

Vissza ide: Desszertek